애호박 버섯 야채볶음♡

애호박 버섯 야채볶음♡

영양가득 애호박버섯 야채볶음 밑반찬 만들어 봤어요.

2인분

30분 이내

초급

너부리3

[더보기] 7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

재료

재료 계량 안내

재료

애호박
1개 구매
양파
1/2개 구매
파프리카
1/2개 구매
팽이버섯
1봉 구매
양배추
1/4개 구매
다진마늘
1큰술 구매
들기름
조금 구매
깨
조금 구매
소금
1/2스푼 구매
후추
조금 구매

노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
팽이버섯 손질법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
깨 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

애호박 한개를 얇게 썰어주세요.
소금물에 절였다가 볶아줘도 맛있어요.
STEP 2/15

양파 반개는 채쳐주고,
양파 반개.
STEP 3/15

파프리카 반개도 채쳐주세요.
파프리카 반개.
STEP 4/15

팽이버섯 한봉은 조금씩 찢어놔 주세요.
팽이버섯 한봉.
STEP 5/15

양배추 4/1개는 깍둑썰기 해주세요.
양배추 4/1개.
STEP 6/15

달군 후라이펜에 들기름 두르고 다진 마늘 1큰술 넣어줍니다.
들기름 조금, 다진마늘 1큰술.
STEP 7/15

다진마늘 1큰술 볶아줍니다.
STEP 8/15

양파 반개를 넣어주고,
양파 반개.
STEP 9/15

그 다음 애호박을 넣고 볶아주세요.
애호박 1개.
STEP 10/15

팽이버섯 한봉을 넣어주고,
팽이버섯 한봉.
STEP 11/15

파프리카 반개와 양배추 4/1개 넣고 볶아주세요.
파프리카 반개, 양배추 4/1개.
STEP 12/15

야채들이 숨이 죽으면 소금 1/2큰스푼 넣어줍니다.
소금 1/2큰스푼.
소금으로 간 맞춰주면 됩니다.
STEP 13/15

후추 조금 뿌려주세요.
후추 조금.
STEP 14/15

마무리 깨 뿌려줍니다.
깨 조금.
STEP 15/15

애호박버석 야채볶음 완성~!!^^*

: 집에 있던 애호박과 버섯 그리고 야채까지 볶아 몸에 좋은 영양가 밑반찬을 만들었어요. 집에 있는 야채들 활용 음식 입니다. 애호박 효능은 노폐물 배출, 위질환 예방, 두뇌 건강, 혈관질환예방, 항산화작용, 다이어트 입니다.

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

생각의힘

리뷰별점

애호박만 볶으려다가 뭔가 허전해서 검색해봤더니 버섯이랑 같이 볶아도 괜찮을 듯해서 해봤어요^^* 건강한 맛

2020.05.04 20:43
쫄면과계란밥

리뷰별점

오늘 저녁에 해보려구요 감사합니다!

2019.12.30 19:36

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버섯야채볶음 맛보장 레시피