Name: 특별한 양념 없어도 맛은 일품~ 삼겹살 김치찜 (찌개)
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 묵은지 1/2포기; 삼겹살 1kg; (한근 반 정도); 양파 1/2개; 대파 1대; 홍고추 조금; 멸치 다시육수 5컵; 맛술 2큰 술

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815요리사랑

특별한 양념 없어도 맛은 일품~ 삼겹살 김치찜 (찌개)

뭉근하게 푹 익혀 삼겹살에 돌돌 말아 먹는 삼겹살 김치찜~ 별 다른 양념 하지 않아도 맛은 일품~~

5인분 60분 이내 아무나

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재료Ingredients

[삼겹살 김치찜 재료]

(한근 반 정도)

노하우 영상

조리순서Steps

삼겹살은 두툼하게 길이로 썰고

묵은지는 1/2포기를 밑동은 자르지 않고 묵은지를 다시 포기를 나누어 작은 포기로 자르고 냄비에 넣고,위에 삼겹살을 올리고

멸치 다시 육수 붓고,맛술 2 큰 술 넣고, 센 불에서 끓이고,끓으면 중불로 줄여 끓이다가 약불로 뭉근하게 끓이고

중불~약불

총 20~30분 정도 끓였어요

김치 익히는 동안 양파 대파 홍고추 썰고

끓이기 시작 후 10분 후에 양파 넣고 다시 약불로 푹 끓이고

20분 후 대파 홍고추 넣고 한소끔 끓여냅니다

부들부들 익힌 김치에 삼겹살 얹어 돌돌 돌 말아 먹으면 완전히 밥도둑이네요~

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

태그Tag

#삼겹살김치찜 #김치찜 #묵은지찜 #묵은지요리 #삼겹살요리 #일품요리 #반찬

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처음해먹어보는데 너무 맛있게 다비웠습니다!!

구름찡
1시간 넘게 끓였어요 고기 겉은 쫄깃~ 속은 보들~ 김치에 고기 싸서 먹으니 넘 맛났어요~ 좋은 레시피 감사요~^^

그냥 맛나게
김치만해서 김치찜이랑 수육은 따로 사서 같이 먹었는데 맛있었어요~~ 간단하면서도 맛도 있네요

비ㅣ비니니니이이
맛난 레시피 감사드려요. 일반당면으로 했는데, 맛있어요. 파가 신의한수네요.

아피아가도
맛있게.손쉽게 만들수 있는 레시피을 올려 주셨어 감사합니다.맛있게 요리해서 잘먹엇습니다^^

속초여우걸
저번에요롷게했더니 진짜맛있었어용~ 오늘도또해보려구요~~^^

소영서현맘
사진 찍을걸 ㅠㅠㅠㅠ 살짝 맛보고 깜짝 놀라서 사진도 잊었네요~ 손님오면 꼭 해줘야겠어요~❤️

호떡사랑
맛있네요 직원들점심으로 해줬습니당 굿굿

마리노
딸이 맛있다해서 좋네요. 실패없는 레시피예요. 저는 맛술을 좀 넣었고 청양고추를 추가했어요. 개운해요

ssaeng69
대학 들어가기 전 기숙사생활이 걱정되어 요리 시작한 새내기입니당! 처음 만들어보는 삼겹살 김치찜이라 식재료 사랴, 냄비 고르랴 걱정 많았는데 친구들이 모두 맛있다고 해줘서 좋았어요~~ 친구들은 다 맛있게 먹었는데 개인적으로 돼지고기 잡내를 싫어해서 다음번에 만들 때는 술을 쪼끔 넣으려구요! 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다~!♡

agnes0210