아삭한 겨울초 겉절이
어린겨울초를 겉절이 했더니 아삭아삭한 식감이 너무좋고 맛나 밥을 얼마나 맛나게 먹었는지^^
6인분 이상 
60분 이내 
초급 요리를 좋아 하는 아주 평범한 사람입니다 만개의레시피를 만나 너무도 즐겁습니다 앞으로 맛난거 마리마니 올릴께요
재료
- 재료
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소
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- 양념
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일반식초도 가능 해요
조리순서
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STEP 1/4겨울초를 깨끗이 씻어 채에받쳐 두고
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STEP 2/4잔파를 3등분하고 홍초.땡초는 반잘라 비스듬하게 썰어주세요
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STEP 3/4양념은 간장6,돌복숭식초6,
액젓6,설탕3,고추가루6,마늘3,깨소금조금,들기름 , 파 ,홍초,청초를 넣고 잘저어주고
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STEP 4/4양념에다 겨울초를 넣고 살살 무쳐주세요
어린겨울초는 너무 부드러워 살살 무쳐야지 아삭아삭한 식감을 느낄수 있답니다
- 겉절이 할때 식초는 수제 식초가지고 하면 깊은 맛이 나요
5.00
리뷰별점
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끔찍이꼬맹이리뷰별점첨 만들어서 레시피 참고했는데 식구들이 맛있게 잘먹네요 더 맛있는 반찬 마니마니 올려주세요^^2019.11.18 20:22 -
오기요~리뷰별점맛나고 간변하게 반찬해 먹었어요^^ 저는 매실액을 좀 넣었어요. 것도 나쁘진 않네요^^; 감사해요~2019.11.12 16:34
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