양념꼬막(나도 할 수 있다!!!)
참 쉽죠잉~~
양념꼬막 어렵다고만 생각했는데 예습 좀하고 했더니 선수가 될 것 같은 예감~꼬막 요 녀석 손이 참 많이 가는데..맛있네 ㅎㅎ
저를 따라해보세요^^
막 쉬워져요!!!!
5인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 꼬막양념장
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조리순서
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STEP 1/12박박 비벼씻어요
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STEP 2/12검정비닐봉지 덮어서 2~3시간 건들지말고 냅둬유~
해캄시간~
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STEP 3/12엄청 했네요~꼬막들이 ㅋ
박박 더 씻어요
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STEP 4/12물 끓을때 찬물 한컵 넣어
요
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STEP 5/12물온도 내려가요
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STEP 6/12물에 꼬막넣고 한방향으로 저어요~
저는 천천히 200까지 세니까 4~5개 벌리더라구요
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STEP 7/12불끄고 뜰채로 건져요
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STEP 8/12바구니에서 한김 나가실께요
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STEP 9/12양념장 야채요
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STEP 10/12분량의 양념넣고 야채넣고
저어요
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STEP 11/12요렇게 이음부분에 숟가락이나 주걱으로 틀어서 까요
엄청 잘 까져요
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STEP 12/12나란히 정렬후 양념장 얹어요
- ♡깨끗이 씻어 해캄할때는 검정비닐 덮으세요~꼬막들이 바닷속인줄~~ㅎㅎ
♡끓는물에 바로 넣지 말고 찬물 한컵을 부어 온도 낮춘후 넣어요~
♡저을때는 한 방향으로 저어야 살이 한쪽으로 붙는다는...저 시계방향으로 200까지 셌어요
♡뚜껑떼고 껍질 붙은거 삶은 국물에 헹궈요
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