부들부들한 무청이 구수합니다. 무청 소고기국
소고기국은 주로 콩나물을 넣어 끓이거나 단배추를 넣어 끓이기도 하지요. 무청찌개에 소고기국에 무청을 넣어도 맛있다는 댓글을 보고 저희 친정에서 끓여 먹는 소고기국에 무청을 넣었더니 한 맛이 더 있네요. 무청 건더기도 푸짐하니 밥말아 국밥으로 먹으니 딱 입니다.
5인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10무를 모서리로 빚어 얇게 썰어 국그릇으로 한대접을 준비해 줍니다.
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STEP 2/10달군 냄비에 식용유 1큰술, 참기름 1큰술을 두르고 다진마늘 1큰술을 넣고 먼저 볶아 준 후.....
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STEP 3/10고추가루 2큰술을 타지않게 볶아 줍니다.
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STEP 4/10그리고 소고기 300g을 넣고 볶아 완전히 익혀 줍니다.
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STEP 5/10그리고 국간장 4큰술로 간을 한 후....
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STEP 6/10데쳐 냉동해준 무청 한줌을 넣고....
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STEP 7/10물 7컵을 붓고 끓여 줍니다.
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STEP 8/10국물이 우러나도록 센불에서 한번 팔팔 끓으면 불을 줄여 중~약불로 끓여 줍니다.
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STEP 9/10무청이 부드럽게 익으면 준비한 무를 넣고 한번 더 끓여 줍니다.
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STEP 10/10그리고 대파 2대를 어슷썰어 넣고 한번 더 끓여 부족한 간을 소금, 후추로 해주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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양초딩리뷰별점따로 육수를 내지 않아도 맛있네요~ 잘 먹을께요^^2024.11.10 07:08 -
김지쨩리뷰별점레시피 감사합니다 뜨끈하게 한끼 해결했어요 멸치액젓 추가하니 더 맛나네요2020.12.16 13:02
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