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소고기 카레 규카츠 (초당대학교)
일본에서 먹었던 규카츠를 한국의 카레와 접목시켜 한국인의 입맛에 적합한 요리를 만들어 보았습니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료
노하우
  • 소고기 보관법
  • 밀가루 조리법
  • 계란 조리법
  • 빵가루 조리법
  • 식용유 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 버섯 손질법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 양배추 손질법
  • 양배추 조리법
  • 양배추 보관법
  • 깨 조리법
  • 김치 손질법
  • 소금 조리법
  • 청양고추 보관법
조리순서
쿡팁
1. 밀가루,계란,빵가루를 무칠 때 밀가루가 많이 있으면 텁텁할수도 있으니 유의하여 준다.

2. 튀김온도를 맞추어 고기의 익힘에 유의한다.

3. 카레소스의 야채는 한입크기로 썰어준다.
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