스트레스 도둑 매콤 닭발 만들기
스트레스 쌓일땐 역시 매운음식!
사먹는 닭발도 좋지만 집에서 한가득해놓으면
눈치안보고 많이 먹을 수 있어요
* 원문보기로 더 편하고 자세히 봐주세요
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4닭발 특유의 냄새빼기
1. 생강넣은 물에 30분정도 담구기
2. 불순물/냄새 제거를 위해 끓여주기
3. 탱글한 식감을 살려주기 위해 찬물로 씻어주기
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STEP 2/4양념장 만들기
*만능 매운 양념장
청양고추 3~4개(+외국고추를 다양하게 추가해줘도 상관없음)
매실액 2수저
고추장, 고추가루, 간장 3수저
다진마늘 2수저
올리고당 반수저
후추 약간양파 반개정도 갈아서 넣으면 물을 넣지 않아도 촉촉하게 맛있어요
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STEP 3/4만든 양념장을 한 번 끓인 닭발에 버무려서 재어놓기
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STEP 4/4원하는 토핑(면, 콩나물, 떡 등)을 추가 해서 한 번 더 끓여먹기 :)
- 스트레스에는 닭발, 매운음식 짱
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