무말랭이 무침..
딸아이가 먹고 싶다고 해서 무말랭이 한봉지 사다가 무쳤어요~
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/7우선 찹쌀풀부터 쑵니다.
찹쌀가루 3큰술에 물 한컵을 넣어 살짝 되직하게 만들어 식힙니다.저는 찹쌀풀을 넣었지만 굳이 안 넣어도 상관없어요~
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STEP 2/7무말랭이는 두어번 헹궈낸 다음 볼에 담아 물을 부어 불립니다.
20~30분 정도만 불립니다.
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STEP 3/730분후 이렇게 불었어요.
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STEP 4/7물기 꼭 짜내고 볼에 담습니다.
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STEP 5/7분량의 양념장을 넣어 골고루 섞어줍니다.
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STEP 6/7무말랭이에 양념장 4큰술 정도 넣어줍니다.이건 무쳐가면서 모자르면 더 넣고 많으면 남겨야해요~
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STEP 7/7마지막에 통깨 1큰술 넣어주면 무말랭이 무침 완성입니다.
- 고춧잎이 있다면 데쳐서 같이 무쳐주면 훨씬 맛있어요~
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