Name: 어묵볶음 부드러운 어묵볶음
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 사각어묵 8장 (작은 것); 꽈리고추 3개; 양파 1개; 다진 마늘 1T; 다진 파 1T; 불간장 3T; 식용유 1T; 맛술 1T; 다시 물1/2컵; 고춧가루 1T; 깨소금 1T; 참기름 1T

어묵볶음 부드러운 어묵볶음

오늘은 누구나 좋아하는 국민반찬 어묵볶음을 소개해드리려고요~!~

냉동실에 있는 어묵을 꺼내서 양파와 꽈리고추 넣고 불간장으로 볶았답니다~!~~

어묵은 부드럽고 꽈리고추는 아삭한 어묵볶음 만드는 법

지금부터 저와 함께 만들어볼까요~!~!~

남녀노소 누구나 좋아하는 국민반찬 어묵볶음입니다~!~~

어묵은 볶음으로도 맛있지만

날씨가 추워지는 요즘 어묵탕으로 끓이면 더욱 맛있게 먹을 수 있겠지요~!~~~~~

4인분

10분 이내

아무나

스마일로즈건강밥상

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재료

재료

노하우

어묵 손질법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법
맛술 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 놓았어요
양파는 채 썰고 꽈리고추는 어슷 썰어서 준비했어요~!!~
STEP 2/7

팬에 식용유 1T를 둘러준 다음 파와 양파 반만 볶아줍니다
파향이 나면 어묵을 넣고 볶아줍니다~!~
STEP 3/7

어묵을 볶으면서 불간장을 넣어줍니다~!~
STEP 4/7

불간장을 넣고 다시 우린 물을 넣고 바글바글 끓이는 볶아줍니다
다시 물을 넉넉히 넣고 끓이듯 볶으면 어묵이 부드러워집니다~!~
STEP 5/7

어묵이 부드럽게 볶아졌을 때
고춧가루와 깨소금 꽈리고추와 남은 양파를 넣어줍니다~!~
STEP 6/7

어묵볶음도 국물이 조금 있으면 더욱 부드럽고 맛있게 먹을 수 있어요~!~
시간이 조금 지나면 국물은 없어진답니다
STEP 7/7

부드럽고 설탕이나 단것을 넣지 않아도 달큼하면서 맛있는
어묵볶음이 완성되었어요~~~