집밥백선생3 백종원 참치동그랑땡 참치캔요리 강추
고기 동그랑땡 못지 않게
비린 맛도 안나고 담백하며 고소해서
맛있는 참치동그랑땡이에요.
만들기도 쉽고 맛도 좋아서
반찬이나 술안주로 좋은 음식이랍니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
말랑세아특별한 재료 없이 냉장고 털어서 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해 드려요.방문해주셔서 감사합니다
재료
계량법 안내
노하우 영상
조리순서
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STEP 1/8참치 양은 기호에 따라 조절해주세요.
액젓은 아무거나 사용하시면 됩니다.
부침가루 없으면 밀가루, 튀김가루 사용해도 됩니다.
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STEP 2/8양파 1/2개, 당근 1/3개, 대파 1대, 청양고추 2개를
곱게 다져서 볼에 담아주세요.양파 1/2개, 당근 1/3개, 대파 1대, 청양고추 2개칼, 도마, 볼
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STEP 3/8다음으로 참치캔 하나를 따서
기름과 함께 참치를 넣어주세요.참치캔 150g참치의 양은 기호에 따라
조절하세요
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STEP 4/8이어서 간 마늘 1/2T, 소금 1/3T,
설탕 1/3T, 액젓 1T를 넣고간 마늘 1/2T, 소금 1/3T, 설탕 1/3T, 액젓 1T어른 수저액젓은 아무거나 사용하세요.
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STEP 5/8달걀 2개를 넣은 뒤
골고루 잘 섞어주세요.달걀 2개어른 수저
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STEP 6/8그런 다음 부침가루를 4T 넣어
섞어주세요.부침가루 4T어른 수저동그랑땡이나 부침요리 할 땐
부침가루를 4T 이상 넣지 마세요.
부침가루를 많이 넣으면 식감이 확 떨어진답니다.
-
STEP 7/8후라이팬에 식용유를 두르고
어느 정도 달궈지면
수저로 적당량의 반죽을 떠서
동그란 모양으로 앞 뒤 노릇노릇하게
구워주면 끝!식용유후라이팬, 뒤집개중약불센 불에서 익히면 겉만 탈 수 있으니
약불에 놓고 서서히 익혀주세요.
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STEP 8/8그릇에 담아내면 집밥백선생
백종원의 참치동그랑땡 완성이에요.
- 동그랑땡이나 부침요리 할 땐
부침가루를 4T 이상 넣지 마세요.
부침가루를 많이 넣으면 식감이 확 떨어진답니다.
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