감자옹심이조림 쫄깃쫄깃 맛있쟈나☆
쫄깃쫄깃 감자옹심이를 짭짜롬하게 조리면
밥상위에 귀요미 밥도둑 완성!
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2인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 필수재료
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- 조림양념재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9감자는 껍질을 벗기고 강판에 갈아준다.
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STEP 2/9면포로 간 감자를 짜준다.
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STEP 3/9감자국물은 30분간 가라앉힌다.
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STEP 4/9윗물을 버리고 가라 앉은 전분에 간 감자, 소금약간을 넣고 치댄다.
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STEP 5/9둥글게 모양을 만든다.
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STEP 6/9냄비에 육수를 붓고 끓으면 옹심이를 넣고 중불로 끓인다.
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STEP 7/9감자가 육수 위로 떠오르면 건진다.
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STEP 8/9팬에 조림양념재료를 넣고 끓으면 삶은 감자를 넣고 굴리며 익힌다.
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STEP 9/9송송 썬 대파, 깨를 뿌려 접시에 담아 완성한다.
감자옹심이 맛보장 레시피
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