명품김치같은 자태 청경채김치
지인이 청경채 한박스를 보내주셨어요
감사하고 고마운데 이 한박스를
어케 먹나?
보낸다는 문자 보자마자 걱정이였죠
거기다 낼 딸과 여행가는데ㅠ
일주일을 그냥 놔두고 갔다올수도 없고
해서 김치를 담궜어요
솔직히 청경채는 약간 씁쓸한 맛이
있어 요리에 잘 안쓰는
식재료중 하나에요ㅋ
그러니 김치를 담그면서 씁쓸한 맛이 나면
어쩌나 은근 걱정이 앞섰죠
오마나? 근데 이거 씁쓸하지도 풋내도
없이 진짜 맛있더라고요
제가 상상했던 맛 그이상이였어요ㅋ
아마도 제가 생김치를 좋아해
더 입맛에 맞는건지 모르겠지만요ㅋㅋ
한포기씩 보이는것도 고급지고
맛도 아삭아삭 비쥬얼에 꿀리지 않는
맛있는 청경채김치
이색김치로 적극 추천해요^^
오늘도 시작되는 월욜 홧팅하세요~♡
6인분 이상 
90분 이내 
고급 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
- 재료
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- 양념장
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기호에 맞게 가감
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취향껏
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6청경채를 다듬은후 하나하나 깨끗히 씻습니다
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STEP 2/6청경채를 절입니다
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STEP 3/6한시간정도 절인 청경채는 물에 씻어 체에 받칩니다
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STEP 4/6양념장을 만듭니다
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STEP 5/6청경채에 양념장을 바릅니다
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STEP 6/6기호에 맞게 숙성시킵니다
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