두부 망고 샐러드

두부 망고 샐러드

병원에서 오늘 퇴원한 환자을 위해 준비해 봤습니다.자극적이지 않고 부드러워 먹기 수월 합니다.

다이어트 하시는 분은 식사 대용으로 두부 망고 샐러드 만 먹어도 영양가 있고 든든하고 좋을것 같습니다.

2인분

15분 이내

아무나

lee쉐프

[더보기] https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

sns

재료

재료 계량 안내

재료

망고
1개 구매
두부
1모 구매

300g
가는소금
약간 구매
식용유
약간 구매
브로콜리
약간 구매

노하우

망고 손질법
망고 보관법
두부 보관법
소금 조리법
식용유 조리법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

망고는 씨 부분을 중심으로 양쪽으로 잘라 주세요.
망고 손질법 레시피
STEP 2/9

유리컵에 껍질을 바깥으로 가게 하고 약간의 힘을 주면서 내려주세요.
STEP 3/9

그러면 망고 껍질을 벗겨지고 알만 떨어집니다.송송 다져주세요.
STEP 4/9

브로콜리는 끓은 물에 살짝 데친후 작은 송이로 잘라 주세요.
STEP 5/9

두부는 물기를 닦고 이등분 한후 썰고 그위에 소금을 뿌려 주세요 (10분 정도)
STEP 6/9

다시 물기를 닦고 팬에 기름을 두르고 두부를 넣고 소금을 조금 더 뿌리고 노릇 하게 구워주세요.
STEP 7/9

뒤집어서 밑면도 구워준후 식혀주세요.
STEP 8/9

완성그릇에 두부를 담고. 그위에 망고를 올려주세요.
STEP 9/9

브로콜리도 같이 담아주세요.

: 유리컵 두께는 얇을수록 껍질 벗기기 좋습니다.

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

이영환. 루시아

리뷰별점

넘좋은 음식 이르신들드시기 최고입니다

2019.11.23 03:37

쉐프의 한마디

감사합니다.맛있게 드시고 건강하세요.맛난요리로 행복한 식탁이되세요.

2019.11.24 15:57

샐러드 맛보장 레시피