3인분
60분 이내
초급
재료
- 김밥 재료
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- 고추 속 재료
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- 볶음 밥 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/11다지는 재료: 호박,양파,당근,소시지,청양고추,홍고추,대파 준비합니다
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STEP 2/11풋고추는 양끝은 제거하고 고추의 한 면만 자르고 속의 내용물을 제거하고요
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STEP 3/11다진 재료와 맛살은 작게 찢어 준비하고,달걀은 소금 한꼬집 넣고 풀어 달걀 지단 두개를 만들어 놓아요
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STEP 4/11볶음 밥 만들기- 달군 팬에 기름 약간 두르고 대파 양파 당근 호박 소시지 넣고 달달 볶다가 굴 소스 반 고추장 1.5스푼 청양고춧가루 1/3 넣어 볶아요
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STEP 5/11밥 2공기 넣고 센 불에서 볶다가 마지막에 다진 청양고추 홍고추 1스푼 넣고 고루 섞어 볶아 불 끄고 참기름 약간 후춧가루 약간 넣고 섞어 마무리합니다
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STEP 6/11고추 속 재료-작은 볼에 찢어 놓은 맛살과 홍고추 1/2스푼 마요네즈 2스푼 넣고 섞어 풋고추 속 재료를 만들어요
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STEP 7/11손질한 풋고추에 맛살 속 재료를 넣어줍니다
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STEP 8/11김밥 1, 한 김 식힌 볶음 밥은 김위에 편편히 깔고 위에 속을 넣은 풋고추 두개 올려 돌돌 돌 말아주고요
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STEP 9/11김밥 2, 달걀 지단위에 볶음밥 올려 편 다음 김을 반을 잘라 반장을 올리고 위에 볶음밥 얇게 펴고 돌돌 말아 주어요
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STEP 10/11김밥 3, 김+볶음밥+김+볶음밥+달걀 지단속에 속 넣은 풋고추를 올려 먼저 돌돌 말아 김밥 위에 올려 전체를 잘 말아줍니다 마지막 김밥은 완 김밥이 됐어요~3번째 김밥의 김 두번째 올리는 김은 끝을 약 3cm 정도 잘라 주어야 해요~
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STEP 11/11매콤하고 칼칼한 볶음밥 한 가지로 세 가지 김밥 완성입니다~
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