날치알계란말이

날치알계란말이

톡톡터지는 날치알이

들어있는 계란말이!

밥맛없을 때 반찬으로 최고죠!

3인분

15분 이내

초급

초록이의맛있는이야기

[더보기] 안녕하세요~'초록쿠킹'입니다! 블로그와 인스타도 많이 놀러오세요♥인스타:cho_rok96 / 유튜브: 쪼로기 검색!

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STEP 1/4

실파와 당근을 다져 준비해주세요!
계란말이의 아삭한 식감을 더해주고
색감까지 더 예쁘게 해준답니다
STEP 2/4

계란6개를 믹싱볼에 풀어주시고 소금으로 약간의 간을 해준뒤 다져놓은 실파와 당근을 넣어 섞어주세요!
STEP 3/4

마끼팬(사각팬)에 계란물을 약간 붓고
날치알을 올려 말아주세요!
계란물을 여러번 나누어 말아주시고
날치알도 겹겹이 넣어 말아주세요!
STEP 4/4

다 말아놓은 계란말이를 식힌 후
먹기좋은 크기로 썰어서 접시에 담아주세요!
계란말이는 식힌 다음에 써셔야
계란이 부셔지지않고 깔끔하게
썰어진답니다!

완전식품에 속하는 계란은

단백질이 풍부해서 우리몸에서

필요한 필수아미노산도 공급해주는데요!

하지만 너무 많이익히면 녹변현상이

일어나고 아토피성 피부인 사람에게는

노른자가 알레르기를 자극해 안좋다고합니다!

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