날치알계란말이
톡톡터지는 날치알이
들어있는 계란말이!
밥맛없을 때 반찬으로 최고죠!
3인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4실파와 당근을 다져 준비해주세요!계란말이의 아삭한 식감을 더해주고
색감까지 더 예쁘게 해준답니다 -
STEP 2/4계란6개를 믹싱볼에 풀어주시고 소금으로 약간의 간을 해준뒤 다져놓은 실파와 당근을 넣어 섞어주세요!
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STEP 3/4마끼팬(사각팬)에 계란물을 약간 붓고
날치알을 올려 말아주세요!계란물을 여러번 나누어 말아주시고
날치알도 겹겹이 넣어 말아주세요! -
STEP 4/4다 말아놓은 계란말이를 식힌 후
먹기좋은 크기로 썰어서 접시에 담아주세요!계란말이는 식힌 다음에 써셔야
계란이 부셔지지않고 깔끔하게
썰어진답니다!
- 완전식품에 속하는 계란은
단백질이 풍부해서 우리몸에서
필요한 필수아미노산도 공급해주는데요!
하지만 너무 많이익히면 녹변현상이
일어나고 아토피성 피부인 사람에게는
노른자가 알레르기를 자극해 안좋다고합니다!
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