고구마 맛탕 튀기지 않고 만드는법
튀기지 않고 구워서 바삭하지는 않지만 부드러운 맛탕의 맛이라 손이 계속 갑니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7고구마를 잘 씻어 껍질을 제거해주세요.
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STEP 2/7그리고 먹기 좋은크기로 잘라 물에 15분 담궈 전분을 빼주세요.
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STEP 3/7그리고 키친타올에 고구마의 물기를 잘 닦아주세요.
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STEP 4/7궁중팬에 고구마를 넣고 기름을 4T넣어주세요.
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STEP 5/7중불에서 고구마를 잘 섞어가면서 익혀주세요.
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STEP 6/7고구마가 다 익어가면 설탕2T를 넣어 잘 섞어주세요.
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STEP 7/7튀기지 않고 구운 고구마맛탕 완성!!
- 설탕시럽을 만들지 않고 그냥 설탕을 넣고 버무려서 설탕의 씹히는 식감도 좋더라고요.
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