특별한 향이좋은 참나물 된장무침
나물이 먹고싶어 마트갔더니
참나물이 보이네요
냉큼 집어와
오랜만에 만든 참나물 된장무침 입니다
참나물은 8~9월이 제철이라고 해요
지금은 살짝 지나긴 했지만
맛있게 먹을 수 있는 제철이라 할 수 있지요
3인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7채소 중 베타카로틴이 풍부한 참나물은
특유의 향이 있어요
잎이 부드럽고 소화가 잘 되는데요
섬유질이 풍부해 변비예방에도 좋지요
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STEP 2/7참나물은 끓는물에 굵은소금넣고
재빨리 데쳐 냅니다
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STEP 3/7흐르는 물로 식혀
체에 받쳐 물기 빼 놓아요
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STEP 4/7물기빠진 참나물은
먹기좋게 썰어 줍니다
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STEP 5/7된장, 깨소금, 마늘, 참기름넣고
잘 섞어 양념장 만들어요
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STEP 6/7멱기좋게 썬 참나물넣고 조물조물 무쳐 줍니다
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STEP 7/7참나물 된장무침 완성입니다
베타카로틴이 풍부한 참나물
된장에 무쳐서 드셔 보세요~~
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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양초딩리뷰별점정말 간단하게 완성했어요~ 잘 먹을께요^^2025.04.20 07:13 -
빈♡숙리뷰별점너무 맛있습니다 참기름 대신 들기름으로 해도 좋네요 나물 무침 맛내기 성공!! ㅎㅎ2025.04.18 08:12
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13sun리뷰별점향긋하고 넘 맛있네여 밥 김치하고 먹기 좋네여2023.05.17 16:24 -
kjh3081리뷰별점감사합니다 참나물향과 된장향이 의외의 조합입니다2020.06.10 21:47
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