2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5감자는 껍질을 벗기고 편으로 썬 후
채를 썰어 물에 담궈주세요.물에 담궈 전분끼를 제거해야된답니다. -
STEP 2/5부침가루와 소금을 넣고 물3컵을 넣어 반죽해주세요.부침가루와 물을 1:1 비율로 해주세요!
감자가 들어가면 되직해진답니다! -
STEP 3/5반죽에 채썰어둔 감자를 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/5후라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 펴주세요!식용유를 넉넉히 둘러야 겉표면이 바삭해진다구요!
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STEP 5/5바삭하게 부쳐진 감자전의 맛을 상승시킬 양념장을 간장, 식초, 고춧가루를 이용하여 만들어주세요.감자전에 간을 해놓았기 때문에 양념장을 살~짝만 찍어드세요!
- 감자는 비타민B와 칼륨이 풍부하여 몸속 염분을
배출시켜 줘서 혈압조절에 좋고,
식물성 섬유인 펙틴이 함유되어 있어 변비에도
최고랍니다!
5.00
리뷰별점
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선화♥은주리뷰별점완전맛있게잘해먹었어요.감사합니다.2020.03.05 22:43쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 너무감사드려요~ 앞으로도 맛있는 레시피 기대하세요~2020.03.09 13:39
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