Name: 다이어트 식단- 표고버섯 당면 떡볶이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 표고버섯 2개; 가래떡 1.5개 (총5개 분량으로 400g 그중에서); 당면 1줌; 양파 1/2; 진간장 2스푼; 고추장 1스푼; 고춧가루 2스푼; 우리쌀 올리고당 2-3스푼; 다진마늘; 참기름; 참깨; 슬라이스치즈

다이어트 식단- 표고버섯 당면 떡볶이

떡볶이 레시피 3번째!! 이번엔 좀 다른 재료 좀 넣어 만들어 볼까? 몇주 전에 표고버섯 요리를 해서 먹어봤는데 다른 버섯보다 식감이 마치 고기를 씹는 느낌이었다. 항상 장볼때마다 버섯을 고를 때 양송이 버섯만 샀었는데 앞으로는 한동안 표고버섯을 애용할 것 같다. 떡국떡으로 주로 떡볶이 해먹었는데 재료가 바닥 나서 며칠전에 한살림으로 go go! 현미로 만든 가래떡이라,,, 웬지 건강해지는 느낌 ㅎㅎ 어디 한번 이걸로 만들어 볼까? get it!

2인분

15분 이내

초급

여사장

[더보기] http://youtube.com/c/��사장yeosajang

재료

재료

표고버섯
2개 구매
가래떡
1.5개 구매

총5개 분량으로 400g 그중에서
당면
1줌 구매
양파
1/2 구매

소스

노하우

표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
당면 손질법
양파 손질법
양파 보관법
진간장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

끓는 물에 당면과 썰어놓은 가래떡을 넣어준다. 재료가 어느정도 말랑말랑 해지면 끓는 물을 다 버리지 말고 재료가 물에 얄상하게 뜰 정도만 남겨놓는다.
STEP 2/5

표고버섯, 양파, 양념 소스[진간장, 고추장, 고춧가루, 마늘]를 넣고 중간 불로 끓인다.
STEP 3/5

어느정도 재료가 소스에 잘 베이면 설탕이나 올리고당을 넣어 저어준다.
STEP 4/5

마지막 단계에 고소하라고 참기름을 한바퀴 핑~ 뿌리고 대충 저어준다. 그리고 참깨를 토스한다.
STEP 5/5

냉장고에서 발견한 슬라이스 치즈! [옵션] 치즈를 마지막에 넣는데 가스불을 약불로 돌리고 치즈가 다 녹으면 완성!!