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여사장

다이어트 식단- 표고버섯 당면 떡볶이

떡볶이 레시피 3번째!! 이번엔 좀 다른 재료 좀 넣어 만들어 볼까? 몇주 전에 표고버섯 요리를 해서 먹어봤는데 다른 버섯보다 식감이 마치 고기를 씹는 느낌이었다. 항상 장볼때마다 버섯을 고를 때 양송이 버섯만 샀었는데 앞으로는 한동안 표고버섯을 애용할 것 같다. 떡국떡으로 주로 떡볶이 해먹었는데 재료가 바닥 나서 며칠전에 한살림으로 go go! 현미로 만든 가래떡이라,,, 웬지 건강해지는 느낌 ㅎㅎ 어디 한번 이걸로 만들어 볼까? get it!
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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끓는 물에 당면과 썰어놓은 가래떡을 넣어준다. 재료가 어느정도 말랑말랑 해지면 끓는 물을 다 버리지 말고 재료가 물에 얄상하게 뜰 정도만 남겨놓는다.
표고버섯, 양파, 양념 소스[진간장, 고추장, 고춧가루, 마늘]를 넣고 중간 불로 끓인다.
어느정도 재료가 소스에 잘 베이면 설탕이나 올리고당을 넣어 저어준다.
마지막 단계에 고소하라고 참기름을 한바퀴 핑~ 뿌리고 대충 저어준다. 그리고 참깨를 토스한다.
냉장고에서 발견한 슬라이스 치즈! [옵션] 치즈를 마지막에 넣는데 가스불을 약불로 돌리고 치즈가 다 녹으면 완성!!
레시피 작성자About the writer

여사장

블로그 http://blog.naver.com/jungmiandgi

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