황태콩나물국
추운 날씨엔 따듯한 국이 최고죠!!
시원한 국물맛이 일품인 황태콩나물국 드세요~
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 황태콩나물국
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or 물
조리순서
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STEP 1/7황태채는 먹기 좋은 크기로 잘라 물에 잠시 담갔다 건져주세요.
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STEP 2/7두부는 한 입크기로 썰어서 준비합니다.
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STEP 3/7콩나물도 깨끗하게 씻어 물기를 빼주세요.저는 뿌리까지 모두 사용하지만, 좀 더 깔끔하게 끓이고 싶다면 뿌리를 잘라주세요.
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STEP 4/7냄비에 들기름을 두르고 물에 불린 황태채를 볶아주세요.중불
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STEP 5/7준비한 물를 넣고 바글바글 끓여주세요.멸치육수를 사용할 경우 국간장과 소금으로 간을 맞추면 좋아요.
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STEP 6/7콩나물과 다진마늘을 넣고 한소끔 끓여주세요.콩나물을 넣은뒤엔 뚜껑을 열고 끓여주세요.
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STEP 7/7두부와 대파를 넣고 연두와 소금을 넣어 기호에 맞게 간을 맞추며 완성입니다.칼칼한 맛이 좋으면 청양고추 1개 썰어서 넣어주세요.
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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그림같은세상리뷰별점새우젓도 한숟갈 넣었어요2018.10.16 11:16쉐프의 한마디네 새우젓 넣어도 시원하니 더 맛있겠어요~^^2018.10.16 14:42
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