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먹고사리

새우 3종 세트 : 새우 소금구이 + 새우 머리 감바스 + 새우튀김 만들기

요새 제철인 새우! 오늘은 새우를 가지고 3종 세트를 만들어 보았어요~
3인분 60분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 파슬리 손질법파슬리 손질법
▶ 파슬리 보관법파슬리 보관법
▶ 해바라기씨유 조리법해바라기씨유 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
조리순서Steps
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1. 새우소금구이
팬에 은박지를 깔고 소금을 깔고 새우를 넣고 뚜껑을 덮으면 끝.
그리고 요거는 나름 저만의 팁인데 ㅋㅋㅋ 새우 소금구이 만들고 나서 남은 소금은 갈아서 나중에 음식 할 때 쓰면 됩니다~ (천연 조미료!!!)
2. 새우머리감바스
마늘을 잘라준다.
팬에 식용유를 넉넉히 넣고 마늘과 페퍼론치노홀을 넣어 약불에 볶아준다.
어느 정도 기름에 향이 베이면, 새우를 넣어서 튀겨내듯이 구워주다가 파슬리를 뿌려 마무리하기.
달걀을 그릇에 한 개 깨서 넣고 저어준다.
새우를 튀김가루 → 달걀물 → 빵가루 순으로 입혀서
식용유에 튀겨주면 끝.
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레시피 작성자About the writer

먹고사리

별명인 먹고사리처럼 먹는 것을 너무 좋아하고 요리하는 것을 좋아하는 사람입니다.

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#새우#감바스#새우소금구이#새우튀김#새우머리#새우머리감바스
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