2인분
30분 이내
아무나
재료
- 명란알 탕 재료
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170g
- 양념 재료
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수북히
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노하우
조리순서
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STEP 1/6재료 준비하고,명란젓은 물에 살짝 헹궈 먹기 좋은 크기로 자릅니다
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STEP 2/6무는 나박하게 썰고 호박 양파 파 고추 썰어 준비하고요
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STEP 3/6냄비에 해물육수 3컵 붓고 무, 고춧가루 1큰 술 넣고 끓입니다 무넣고 1~2분 정도 끓이다가 호박 양파 마늘 넣고 끓여요명란젓에 간이 있어 간은 나중에 합니다
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STEP 4/6무 호박이 어느정도 익을 쯤에 콩나물과 명란젓 넣고 끓이고요
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STEP 5/6명란젓의 맛이 우러나면 참치 액젓 넣고,파 고추 넣고 한소끔 끓입니다명란젓에 짠맛이 우러나면 간이 얼추 맞을거예요
간이 부족하면 국간장을 넣어도 좋아요
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STEP 6/6칼칼하고 시원한 감칠맛 명란알 탕 완성입니다~
5.00
리뷰별점
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vermin79리뷰별점덕분에 맛있게 먹었습니다. 매운 게 잘 안 맞아서 저는 맑게 해 먹었는데도 맛있었습니다~^^2022.01.13 22:15
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