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가루씨

건새우마늘쫑볶음~ 간단 밑반찬

바삭고소한 맛으로 가득 찬 건새우 & 알싸한 마늘쫑.골라 먹는 재미가 쏠쏠한 간단 밑반찬이랍니다~♬
6인분 이상 10분 이내 아무나
재료Ingredients
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조리순서Steps
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마늘쫑을 먹기 좋은 길이로 (5cm 정도) 썰어주세요.

끝에 꽃봉오리는 식감이 질기니. 썰어서 버려주세요.

프라이팬에 건새우를 넣고 아주 약한 약불에서 6~7분 볶아주세요. (대략 식감이 바삭해질 때까지)
건새우를 밀친 다음 (불이 닿지 않는 쪽으로~), 식용유 1/2t를 두르고 마늘쫑을 넣어 약불에서 3분 볶아주세요.
소스(간장 + 꿀)를 위에 뿌려, 건새우 + 마늘쫑을 함께 1분간 더 볶아주세요.
불을 끈 다음 통깨와 참기름을 넣어 휘리릭 섞어준 다음, 다른 그릇에 담아 식혀주면 오늘의 요리 끝.
T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.

레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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