Name: 건새우마늘쫑볶음~ 간단 밑반찬
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 마늘쫑 210g; 건새우 80g; 꿀 1T; 간장 1/2T; 통깨 1t; 참기름 1/2t

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가루씨

바삭고소한 맛으로 가득 찬 건새우 & 알싸한 마늘쫑.골라 먹는 재미가 쏠쏠한 간단 밑반찬이랍니다~♬

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑

노하우 영상

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

마늘쫑을 먹기 좋은 길이로 (5cm 정도) 썰어주세요.

끝에 꽃봉오리는 식감이 질기니. 썰어서 버려주세요.

프라이팬에 건새우를 넣고 아주 약한 약불에서 6~7분 볶아주세요. (대략 식감이 바삭해질 때까지)

건새우를 밀친 다음 (불이 닿지 않는 쪽으로~), 식용유 1/2t를 두르고 마늘쫑을 넣어 약불에서 3분 볶아주세요.

소스(간장 + 꿀)를 위에 뿌려, 건새우 + 마늘쫑을 함께 1분간 더 볶아주세요.

불을 끈 다음 통깨와 참기름을 넣어 휘리릭 섞어준 다음, 다른 그릇에 담아 식혀주면 오늘의 요리 끝.

T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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맛있게 잘볶였어요..굴소스가 신의한수인듯요~~레시피 감사합니다^^

♡movie♡
데쳐서 하시는게 다른분들하고 틀리신데 좋은거 같아요 덕분에 맛나게 만들었어요 감사합니다^^ 전 새우를 볶는대신 에어프라이어에 150도로 4분 돌렸어요

나의여왕
단짠단짠 맛있게 됐어요.잘 먹었어요.식구들이 맛있다고 하네요.

심지수로그
남편이 맛있다고 했습니다 감사합니다

야야야-
건새우가 양념을 맛깔지게 먹었네요. 다음번엔 마늘쫑과 양념을 먼저 볶아야겠어요. 그래도 쿠키님덕에 맛나게 했어요^^

minamirai
전 왜 양념이 겉돌죠?ㅠ 똥손인증인가ㅠ

라미찡83
와~ 제가 원하던 레시피입니다 근데 양념이 좀 센편이라 고추장 반스픈정도 빼도 될거같아요 감사합니당~^^

전애림
두번째로 해보는데 이번 레시피가 더 맛나게되었네요 성공했어요 감사합니다