국물이 시원한, "우삼겹고추장찌개"♪
구워먹기에는 애매하게 남은 우삼겹이 조금 있어서
어떻게 처리할까 하다가 찌개에 넣어봤는데요~
채소듬뿍 넣고 끓이니까 우삼겹기름과 만나서 제대로
얼큰하고 시원한 국물이 일품인 찌개가 만들어졌답니다.
간단하게 만들어 볼까요~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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계란알크기
- 양념
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- 추가양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9우선 우삼겹150g을 준비, 바로 냄비에 넣어줍니다.
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STEP 2/9여기에 위 분량의 양념을 모두 넣어주고요~
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STEP 3/9가스불을 켜고 중약불에서 양념이 섞이도록 서서히 볶아줍니다.
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STEP 4/9우삼겹이 익으면서 고기기름이 나오면 미리 썰어놓은 채소들도 듬뿍 넣어주고요~
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STEP 5/9여기에 물3컵반도 바로 넣어줍니다.
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STEP 6/9한 번 섞어주고요~ 이대로 냄비뚜껑을 덮고 20분간 중불에서 끓여줍니다.
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STEP 7/920분 뒤에 뚜껑을 열어보면 재료들이 푹~ 익어 있을건데요.. 이때 간을 보시고 모자란다 싶은 간은 새우젓으로 해주세요.
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STEP 8/9한번 섞어준 뒤 가스불을 끄면 우삼겹고추장찌개 완성이랍니다.
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STEP 9/9그릇에 듬뿍 담아서 맛나게 먹어주면 되겠지요?
- 채소들의 육수가 우러날수록 국물이 얼큰하고 시원해지니까
우삼겹 기름은 걱정마시고~ 채소들 듬뿍 넣으세요!!!
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