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아빠악어

백종원 꽁치김치찌개 초보도 가능한 국물요리!!

초보도 간단하게 만들수 있는 백종원 레시피~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 김치 1/4포기
  • 꽁치통조림 1개
  • 육수 또는 물 4국자
  • 대파 1줌
  • 고추가루 1T
  • 참기름 2T
  • 간장 1T
노하우 영상
조리순서Steps
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냄비에 참기름2T를 넣고 김치를 넣어 중불로 볶아주세요.
김치는 먹기좋은 크기로 잘라주시면 됩니다.
김치가 잘 볶아지면 꽁치통조림 1개를 넣어주세요.
저는 통조림국물까지 다 넣었어요.
그리고 육수를 4국자 넣어주세요.
육수는 멸치다시를 사용했는데요.
육수가 없다면 그냥 맹물 넣어도 되고, 쌀뜬물 넣어도 됩니다.
육수 넣고 뚜껑 닫고, 강불에서 10분 끓여주세요.
15분 끓인후 고추가루 1T, 간장1T를 넣어주세요.
그리고 마무리로 대파 한줌 넣고 5분 더 끓여주면 완성!!
김치볶을때 참기름이나 들기름으로 볶아주면 더욱 고소합니다.
레시피 작성자About the writer

아빠악어

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