곤약조림, 곤약간장조림, 곤약요리방법

곤약조림, 곤약간장조림, 곤약요리방법

곤약을 좋아해서 자주 해먹는 요리에요

짭쪼름하고 달콤해서 아이들도 좋아해요

4인분

15분 이내

아무나

다다도맘

[더보기] 3남매 다다도를 키우는 다다도맘이에요. 요리를 좋아하는 평범한듯 평범하지 않은 아줌마랍니다 ^^

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곤약 손질법
간장 조리법
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올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

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STEP 1/8

마트에서 사온 곤약이에요
느낌이 탱글해서 그식감도 좋아해요
쫀쫀한 느낌
STEP 2/8

물로 한번 헹궈서
먹기 좋은 사이즈로 잘라주시면 됩니다
STEP 3/8

요렇게 가운데 칼집을 넣구요
안으로 말아넣으면
STEP 4/8

저렇게 모양이 나와요
그냥 잘게 잘라도 되지만요 ㅋ
요렇게 생긴 과자도 있잖아요
STEP 5/8

저는 물에 한번 데쳐 줍니다.
이때 살짝 식초를 넣고 데쳐요
STEP 6/8

살짝 데친후 물을 버리고
간장양념을 하지요
간장, 간마늘, 후추살짝,올라고당,참기름약간
STEP 7/8

간장양념에 물을 좀 넣고
졸여줄꺼에요~~
STEP 8/8

곤약이 워낙 밍밍한 맛이라
양념이 조금 쌔도 괜찮아요
다이어트 식이지만 요렇게 먹으면
다이어트는 안된다는 사실 ㅋㅋ

곤약을 데쳐줄때 살짝 식초를 넣어 데쳐요

곤약의 특유의 냄새가 좀 사라져요

요리후기2 댓글1

5.00

리뷰별점

knh061205

리뷰별점

너무 맛있었어요!전 굴소스도 넣어봤는데 진짜 맛있더라구요!근데 나와있는 개량으로 참기름을 넣었더니 좀 느끼해지고 참기름 맛이 너무 강해지더라구요,,하지만 이 점만 빼면 엄청 맛있었습니다!

2020.12.01 01:58
조윤정.

리뷰별점

간단하고 요리중에 냄새가 너무 좋아서 맛있게 먹었어요. 마지막에 짜게 먹으면 그건 다이어트가 아니겠죠. 하는거에 그렇지.. 하면서 자연스럽게 양념을 줄이게 되어서 ㅋㅋㅋ 웃으면서 먹었습니다

2020.02.19 20:19

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