2인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10청양고추는 어슷 썰고, 마늘은 편으로 썰어 준비해주세요.
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STEP 2/10바지락은 해감을 시켜 깨끗하게 씻어 주세요.
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STEP 3/10냄비에 올리브오일 1을 넣고
편 썰어 놓은 마늘을 볶아 주세요
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STEP 4/10마늘을 볶다 바지락을 넣고
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STEP 5/10청주 1/2컵을 부어주세요.
술로 끓이지만 끓여지는 동안 알코올이 날아가니 걱정 마세요.
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STEP 6/10이제 뚜껑을 덮고 바글바글 끓여주세요.
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STEP 7/10썰어 놓은 청양고추를 넣고
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STEP 8/10버터 1을 넣어
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STEP 9/10버터가 녹을 때까지 둡니다.
그리고 마지막에 취향껏 후춧가루를 뿌려주면 끝
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STEP 10/10바지락 술 찜 완성
여기에 파스타 삶아 함께 볶아 먹으면
또 근사한 봉골레 파스타도 된다죠.
바지락 찜 쉬운 요리니 맛있게 만들어
온 가족이 함께 드세요.
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