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lee쉐프

꽈리 고추 멸치 고추장 볶음

꽈리고추와 멸치로 고추장 볶음을 해봤습니다.
6인분 이상 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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꽈리 고추는 꼭지를 따주세요.멸치도 준비해 주세요.
팬에 멸치를 넣고 살짝 볶아주세요
팬에 식용유를 두르고 다진마늘 .다진 양파를 넣고 볶아주세요.
고추장.고추가루.맛술.조청.매실청.물을 넣고 끓어오르면
꽈리고추를 넣고 볶아주세요
멸치도 넣고 같이 볶아주세요
기호에 따라 꽈리고추를 익혀주세요.(꽈리고추를 폭 무르게 익히려면 물을 추가해 주면서 익혀 주세요.)
참기름을 두르고
완성그릇에 담아주세요
꽈리고추는 요리 하시기전에 매운지 획인하고 요리해주세요.
레시피 작성자About the writer
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