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도토리묵가루 사용 도토리묵 만드는법
성묘철 되면 도토리묵이 생각이 납니다. 도토리 줍는 계절 이니까요. 불리는시간, 굳히는시간까지 해서 이만큼 걸리는거지 묵쑤는시간은 짧아요.
6인분 이상 2시간 이상 아무나
해피송가네농장

평창 해피송가네농장 대표입니다

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쿡팁
계절에 맞게끔 물과 토토리가루비율을 해보세요. 맛있는 묵이 잘 쑤어질꺼예요.
요리후기4 댓글4
4.75
리뷰별점
포토 후기(3)
  • 중화
    리뷰별점
    안녕하세요 맥시코 입니다 여기는 도토리가 가로수로심다보니 길가에 도토리가 많습니다 도토리 조금주어서 묵을만들어 보니 색상이 똥색이네요 왜그럴까요
    2021.10.14 06:17
  • 체스넛
    리뷰별점
    도토리 가루 사와서 해봣는데 잘됫어요! 식는데 좀 오래걸려서 열기 빠지고 냉장고에서 몇시간 더 식히니까 잘 굳었네요 :) 양념장은 물하고 간장을 소주잔 1잔씩만 넣어서 하니까 저한테 딱 맞은거 같아요 ㅋㅋ
    2020.08.11 07:25
    쉐프의 한마디
    존득하니 넘 맛나게 묵이 쑤어진것같아요^^ 맛있게드셔요
    2020.08.13 16:33
  • 럭가이
    리뷰별점
    도토리가루가 있어서 해봤어요.덕분에 잘 만들었어요.양념장은 제 입맛에는 좀짠것 같아 설탕 조절을 했어야했네요.
    2019.01.02 16:29
    쉐프의 한마디
    플레이팅 넘 이쁘게 하셨네요 직접 묵을 쑤어 먹으면 참 맛나지요^^ 제 레시피 활용해 주셔서 감사합니다 양념장이 제 입엔 맛있었는데 ... 설탕을 얼마나 더 넣으셨을까요? 저도 참고하려고요
    2019.01.02 18:48
  • 慈明!~
    리뷰별점
    엄청 맛나다네요. 특히 간장이 끝내주네요!~ 그냥 간장만 먹더니 물을 ㅎㅎㅎ
    2018.10.14 18:02
    쉐프의 한마디
    맛있게드셨어요? 간장맛있죠~~^^ 이 간장 비율로 곤드래밥양념장 으로도 정말 맛있고요 두부조림애도 맛있어요
    2018.10.14 19:49
#도토리#도토리가루#도토리묵
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