[반찬] 쉽게 만드는 "납작어묵볶음"♪
반찬의 가장 기본이 되는 어묵,
간단하면서도 의외로 맛내기 어려운게 어묵볶음인데요~
저만의 황금레시피를 만들어 보았답니다.
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9우선 납작어묵을 준비, 본인이 원하는 크기대로 썰어줍니다.
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STEP 2/9같이 곁들여 볶을 당근과 양파도 조금씩 준비하구요~
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STEP 3/9후라이팬에 식용유 반스푼을 넣고 어묵을 넣고 볶아주기 시작합니다.
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STEP 4/9어묵은 굽는다 생각하고 약불에서 천천히 노릇노릇하게 볶아주세요.약불
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STEP 5/9이어서 당근과 양파도 넣어 볶는데요~ 채소들은 볶는다기 보다는 섞어준다는 느낌으로 몇 번 뒤적거려 주면 됩니다.
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STEP 6/9위 분량의 양념 중에 참기름을 제외하고 나머지를 모두 넣어주고요~
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STEP 7/9양념이 잘 섞이도록 볶아줍니다.
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STEP 8/9가스불을 끄기전 참기름 2~3방울 넣어주고 한 번 섞어주면 간단하게 어묵볶음 완성입니다.
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STEP 9/9접시에 담아 맛나게 먹으면 되겠지요?ㅎㅎ
- 어묵을 먼저 굽는다 생각하고 앞뒤로 익혀주면
조리해놨을때 어묵끼리 달라붙지도 않고
맛있게 먹을 수 있습니다.
5.00
리뷰별점
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버들부들리뷰별점간이 딱맞아요 넘맛있어요^^2018.09.29 23:10쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 제가 더 감사합니다^^2018.10.05 16:46
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