물이 생기지 않은 무우 생채
여름 무우는 수분도 많고 맛이 덜해 생채를 해먹기는 망설여 지지만 오늘은 물이 생기지 않게 절인후 몇일 두고도 먹을수 있게 만들어 봤습니다.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8무우는 채 썰어 주세요
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STEP 2/8소금과 설탕을 넣고 25~30분 정도 재워주세요
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STEP 3/8대파는 어슷 썰어 주세요
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STEP 4/8양파는 채썰어 무우 채에 절이는 중간에 같이 넣고 재워주세요
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STEP 5/8절여진 무우는 물기를 꼭 짜고 키친 타올로 물기를 닦아주세요
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STEP 6/8무우채와 양파에 대파, 다진마늘,생강즙,고추가루,매실청,식초,새우젓을 넣고 버무린후 참기름과 깨소금을 넣고 버무려주세요
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STEP 7/8완성 그릇에 담아주세요.
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STEP 8/83일 냉장 보관 했던 무우생채입니다.물기가 많이 안생기고 그대로 입니다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이번 레시피는 맛있고 간단하여 많은 이들에게 호평을 받았습니다. 양념이 간단하면서도 깊은 맛을 내어 가족들과 함께 즐기기 좋습니다. 무가 맛이 없는 시기에도 양념의 조화로 훌륭한 맛을 내며, 물기가 생기지 않아 오래 두고 먹기에도 좋습니다. 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있어 만족도가 높습니다.
4.93
리뷰별점
포토 후기(9)
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뮤리뷰별점무우 양이 늘어나 재료를 다 배로했지만 싱거워서 새우젓, 설탕, 식초 추가하니 딱 좋아요 파는 넣지 않았습니다2026.03.01 18:49 -
아데러스리뷰별점무가 맛이 없는 시기인데도 양념이 맛있어서 정말 맛있는 생채가 만들어졌어요. 그리고 3일이 지나도 정말 물이 안 생겨요. 계속 꼬들꼬들해요. 맛있는 레시피 감사합니다.2025.08.02 16:26 -
b612yong리뷰별점너무너무 맛있어서 또 만들고 있어요. 감사합니다2025.04.21 09:43 -
최영호리뷰별점우선 쉽게 설명해주셔서 감사합니다.^^ 3공기이상을 해서 그런지, 싱거운것 같아서 식초와 설탕,고추가루 2스푼씩 더 그리고 물엿을 조금 넣었는데 맛있는 맛이 땡기지를 않네요. 처음해서 그런듯...2025.04.10 14:41
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