Name: #수미네반찬 #홍새우마늘종볶음만들기 #간단한밑반찬 #초스피드요리 #단짠단짠한맛이 좋은 마늘종새우볶음!!!
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 홍새우 100g; 마늘종 2묶음; 간장 2큰술; 꿀 3큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술

9,007

강철새잎

#수미네반찬 #홍새우마늘종볶음만들기 #간단한밑반찬 #초스피드요리 #단짠단짠한맛이 좋은 마늘종새우볶음!!!

홍새우에 마늘종 넣고 볶아낸 수미네반찬 마늘종홍새우볶음이지요. 오로지 꿀과 간장만 있으면 되는 초간단반찬입니다.

6인분 이상 15분 이내 아무나

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재료Ingredients

[재료]

홍새우 100g

노하우 영상

조리순서Steps

먼저 팬에 홍새우를 기름없이 볶아 줍니다. 젓가락을 이용해서 볶아 주세요. 그래야 새우가 부셔지지 않게 곱게 볶으실 수 있어요. 팬을 굴리면서 볶아주시면 굳이 젓가락이 필요하지는 않은데 잘 못 굴리시면 젓가락으로 살살 저어가면서 볶아 주시면 됩니다.

마늘종을 준비하는데요. 의외의 사실을 알게 되었어요. 야채가게에 가서 마늘종을 물어보았더니 마늘종은 울나라에서는 이미 없어졌고 중국산만 있다고 해서 자신의 가게에서는 판매하지를 않는다고 하더라구요. 헐~~~~ 그래서 이마트를 갔는데 마늘종이 있더라구요. 보니...역시나 국산이 아닌 중국산이더라구요. 수미샘은 이 사실을 아셨을까요~~~~

넣어줄 양념이자 간은 간장과 꿀뿐이지요. 양조간장에 꿀를 넣어 꿀이 풀어지도록 잘 섞어 줍니다. 그럼 양념 끝!!!

마늘종은 5센티정도의 길이로 썰어서 준비합니다.

볶은 홍새우에 마늘종을 넣고는 같이 볶아 줍니다. 역시나 기름을 넣지 않고 같이 볶아 주세요.

여기에 준비한 간장꿀양념을 넣어 줍니다. 조금씩 조금씩 넣어 주어야 하는데~~~~ 원래는 그렇게 하지요. 승격이 급하다보니 그냥 후루룩 다 넣어 주었어요.

마지막으로 불을 끄시고는 통깨와 참기름을 넣고 잘 섞어 주시면 완성이지요. 그런데 마늘종이 넘 안 익은 것이 아닌가??? 자꾸만 자꾸만 생각이 들어서 더더 볶게 되는데 초록색이 돌때에 멈추셔야 합니다. 식힌 후에 보관용기에 담아 두시면 마늘종이 서서히 익는 것 같더라구요. 처음에는 마늘향이 강하게 나서 더 익혀야하는 것이 아닌가 싶었거든요. 그래도 색을 위해서 그냥 식혀서 담았는데 오메~~~ 제대로 익었네요!!!

수미네반찬 홍새우마늘종볶음 완성입니다. 마늘의 향이 스멀스멀 나오면서 아삭아삭한 마늘종과 단짠단짠한 새우의 맛!!! 수미네반찬 중에 제일로 맛있는 반찬이였습니다.

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

태그Tag

#수미네반찬 #수미네반찬홍새우마늘종볶음 #홍새우마늘종볶음 #마늘종볶음 #밑반찬 #초간단반찬 #밥반찬

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간-단! 몇가지 재료는 취향껏 바꾸시면 됩니다

휘수이
정말 맛있게 해먹었어요!6살 딸래미도 엄지척이라네요:)

츄리씌
넘 맛나고 애들도 잘먹어써요~ 맛난 레시피 감사합니다~^^

쩡이~^^*
오 맛있어요~~ 전 졸이기 전 소금 후추 살짝 가미했어요. 인덕션이라 그런가 조금더 오래 졸였어요. 간단한 레시피 맛나요 감사합니다^^

-쑤러블
맨날 한번 대치고 했는데 바로하니 쉽네요~맛있어요~아이들 먹이려고 간장한숟갈 줄였어요 그래도 맛나네요

하늘느낌
갑자기 더워져서 입맛없었는데 갓지은밥에 쓱쓱 비벼먹으니 한끼 뚝딱입니다. 맛있게 잘 먹었습니다.

ranyl****
애들과 와이프가 너무 맛나게 먹어서 너무 기분이 좋았습니다...감사합니다.

앗싸버디
저녁 식단으로 매콤 맛깔스럽게 만들었어요 며칠간 밑반찬으로 걱정 없겠어요 레시피 감사드립니다~♡

델리셔스
곤약이나 새우 말고 마늘쫑에 뭐 넣을까 하다가 살라미 들어간 레시피를 보고 살라미 대신 집에 있던 페퍼로니로 만들었어요. 페퍼로니가 많이 짜서 물에 데치고 간장은 1큰술로 줄였더니 딱 좋아요. 맛있게 먹을게요, 감사합니다^^

베르바라
예전에 먹던 친정엄마가 해주신게 생각나요

루오시