Name: 입에 착 감기는 돼지고기 캠핑요리/돼지갈비 폭찹
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지갈비 600g; 삶은 브로콜리 100g; 당근 20g; 애호박 20g; 양파 1/2개; 적양배추 10g; 다진 마늘 0.5스푼; 생강술 2스푼; 맛술 1스푼; 후추 약간; 돈까스소스 4스푼; 케찹 3스푼; 굴소스 1스푼; 고추기름 1스푼; 올리고당 1스푼; 매실청 1스푼; 핫소스 0.5스푼; 다진마늘 0.5스푼

입에 착 감기는 돼지고기 캠핑요리/돼지갈비 폭찹

부드러운 돼지고기맛과 바베큐맛이 나는 소스가 더해져

입에 착 착 감기는 돼지갈비 폭찹입니다

캠핑가서 간편하게 후다닥 해 먹을 수 있는

간단한 돼지고기 요리 폭찹소개시켜 드릴게요~

3인분

30분 이내

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쿡따라

[더보기] 요리의 재구성

재료

재료

돼지갈비 밑간

다진 마늘
0.5스푼 구매
생강술
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
후추
약간 구매

양념

돈까스소스
4스푼 구매
케찹
3스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
고추기름
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
핫소스
0.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매

노하우

돼지고기갈비 조리법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
당근 손질법
당근 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
적양배추 손질법
적양배추 조리법
적양배추 보관법
맛술 조리법
돈까스소스 조리법
고추기름 손질법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

재료를 준비해 주세요~
STEP 2/9

돼지갈비는 뼈와 살을 칼로 분리한 다음
돼지기름은 제거해 손질해 주세요~
STEP 3/9

손질한 돼지갈비는 먹기좋게 한입크기로 썰어 주세요~
STEP 4/9

맛술, 생강술, 다진마늘, 후추 넣어
밑간하고 조물 조물해 잠시 두세요~
STEP 5/9

당근, 양파, 애호박, 적양배추는
먹기 좋은 사이즈로 썰어 두세요~
STEP 6/9

팬이 뜨거워지면 고추기름을 두르고 다진마늘을 볶다가 마늘향이 올라오면
돼지갈비를 넣고 굽듯이 볶아 준 다음 적힌 분량의 굴소스, 핫소스, 케찹, 돈까스 소스를 넣어 주세요~
STEP 7/9

올리고당, 매실청도 넣고 끓여 주세요~
STEP 8/9

돼지갈비에 양념이 배여 푹 익었다 싶을때
준비한 채소 당근, 양파, 애호박, 브로콜리,
적양배추를 차례로 넣어 같이 볶아 주세요~
STEP 9/9

센불에 후다닥 볶아내면 돼지갈비 폭찹이 완성되요~