삼치카레구이 만드는 법, 아이반찬으로 좋은 삼치요리
성장기 어린이의 두뇌발달에 좋은 DHA가 풍부한 삼치를 이용해 맛있는 구이를 만들어보았어요.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 간장소스
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조리순서
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STEP 1/7먼저 삼치는 냉장실에서 적당히 해동해주시고요.
미림 2 큰 술 섞은 쌀뜨물에 5 ~ 10분가량 담가두도록 해요.
그리고 나서 체에 밭쳐 물기를 빼준 뒤 키친타월로 살살 두드려 남은 물기를 좀 더 제거해주도록 해요.
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STEP 2/7삼치살에 소금과 후춧가루를 약간 뿌려줍니다.
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STEP 3/7간장 1 큰 술, 물 2 큰 술, 레몬즙 1/2 큰 술, 와사비 1 작은 술을 넣고 잘 섞어 간장 소스를 만들어요.
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STEP 4/7카레가루 2 큰 술과 전분가루 2 큰 술을 넣고 잘 섞어두고요.
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STEP 5/7밑간한 삼치살에 골고루 묻혀줍니다.
* 카레+전분가루와 삼치 살을 위생 봉지에 넣고 흔들어주시면 더욱 편하답니다 :)
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STEP 6/7팬에 식용유를 넉넉히 두르고 카레+전분가루를 골고루 입힌 삼치 살을 넣고 강불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 튀겨내주시면 삼치카레구이 만드는 법 끝!
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STEP 7/7맛있는 카레구이 완성 ~
4.67
리뷰별점
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BaeT리뷰별점아기가 그냥 구워주면 비린지 잘 안먹었는데 레시피대로 요리해주니까 너무 잘 먹어요. 감사합니다 ^^2022.10.08 08:52 -
노지원리뷰별점생선까스맛이나고 아주좋았습니다 4살딸은 안먹긴했는데ㅜ 어른들이좋아해요~2022.09.04 12:34 -
jyjsya1리뷰별점뽕림님안녕하세요 뽕림님덕분에맛난삼치구이맛난게먹었습니다감사합니다2018.09.14 07:11
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