2,683
상품목록
main thumb
딸기망고chsiiii

아삭아삭 오이지무침(도시락반찬으로도 좋은 밑반찬)

시판용 오이지를 사서 무친 아삭아삭한 오이지무침이에요. 여름에 담가 놓은 오이지로도 만들어도 좋고 도시락반찬이나 밑반찬 고민이시라면 저처럼 시판용으로 만들어보세요.
4인분 15분 이내 아무나
카카오톡 페이스북 카카오스토리 트위터
재료Ingredients
노하우 영상
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료준비
- 오이지는 얇게 썰어 두세번 주무르듯 헹군 뒤 찬물에 5분정도 담가놓기
- 고추와 파는 송송썰어 준비하기
- 5분 후 다시 한번 주무르면서 물에 두세번 헹구기
- 물기 꽉 제거하기
- 깨와 참기름을 제외한 송송썬 파, 고추, 나머지 재료넣어 조물조물 무치기
Tip. 간을 보고 단맛이 부족하면 설탕 반큰술정도 추가하기
- 간을 맞춘 후 깨와 참기름 넣어 마무리하기
아삭한 오이지무침 완성~!
1. 마트에 파는 오이지를 사용했어요. 제품마다 오이의 짠맛과 아삭함이 다를 수 있어요.

2. 물에 담그고 5분 후 먹어보고 짠맛이 강하면 더 감가두세요. 씻을 때 바락바락 힘 주면서 조물조물 씻으면 짠맛이 빠져요.

레시피와 관련된 상품더보기
레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

태그Tag
#오이지#오이지무침#무침#밑반찬#도시락#도시락반찬#반찬#저녁반찬#아침반찬#밥반찬
연관 클래스더보기
오이지무침 추천더보기
+ 오이지무침 레시피 더보기
오이지 추천더보기
밑반찬 추천더보기
도시락 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기