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집에서도 만들 수 있는 식당 된장찌게 황금레시피(feat. 우렁된장찌개)
예전부터 식당에서 된장찌개를 먹을 때 마다 집에서도 해먹어야지~ 했는데...

아무리 만들어도 그 맛이 나지 않았어요~

된장이 집에서 만든거라 그런가? 고민했는데....

집에서도 만들 수 있는 식당 된장찌게 황금레시피(feat. 우렁된장찌개)를

알게 되어서 포스팅 합니다.

3인분 15분 이내 초급

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

재료
양념
노하우
  • 건표고버섯 손질법
  • 청양고추 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 애호박 손질법
  • 애호박 조리법
  • 애호박 보관법
  • 된장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
쿡팁
저희는 강변역 근처 토우가에서 LA갈비 2만원지(1근, 600g)사서

라갈비에 집에서도 만들 수 있는 식당 된장찌게 황금레시피(feat. 우렁된장찌개) 끓여서

한끼 맛있게 먹었어요:)

우렁이살이 논두렁에 사는거라 흙? 냄새가 난다고 하는데....

저희 동네 오렌지마트에서 산 우렁이살은 흙냄새가 없었어요.

우렁이살 대신 바지락살이나, 제철인 대하, 꽃게를 넣어 만드셔도 좋습니다.

4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 박병철_
    리뷰별점
    맛잇어요,,ㅎ
    2021.09.28 09:25
    쉐프의 한마디
    후기 감사합니다:) 된찌에 쌈장 조금 넣으면 식당에서 먹는 맛이 나더라고요:)
    2021.10.05 21:46
  • 에취콩
    리뷰별점
    저는 된장찌개에 고추장도 한숟갈 넣는걸 좋아해서 고추장만 추가해서 끓였는데 너무 맛있었어요 ㅎㅎ
    2021.06.03 17:47
    쉐프의 한마디
    감사합니다:) 저는 된장, 고추가루로 된장찌개 끓아는 편인데... 고추장이 치트키가 될꺼 같아요~
    2021.06.11 23:19
  • 샐리~~♥
    리뷰별점
    맛있었어요 ~^^
    2020.11.02 17:04
    쉐프의 한마디
    후기 감사합니다:)
    2021.06.11 23:20
  • 후롸촤촤
    리뷰별점
    너무 맛있게 잘 해먹었습니다! 감사해용 :):)
    2019.07.17 10:05
    쉐프의 한마디
    저도 매번 사먹다가 만들어봤는데 맛있더라고요. 된찌 끓이실때 넣으셔도 맛나요
    2019.07.30 23:41
된장찌개 맛보장 레시피