전복 듬뿍 전복미역국 맛있어요

전복 듬뿍 전복미역국 맛있어요

요즘 비가 왜이리오는지

날씨가 요러니 뜨끈한 국물이 생각나네요

그래서 보양식으로 한번 전복 넣고 끓여 봤어요

4인분

30분 이내

초급

다다도맘

[더보기] 3남매 다다도를 키우는 다다도맘이에요. 요리를 좋아하는 평범한듯 평범하지 않은 아줌마랍니다 ^^

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노하우

미역 조리법
전복 손질법
전복 조리법
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STEP 1/7

우선 국물의 기본은 육수니까
기본으로 다시마넣고 육수를 냅니다
STEP 2/7

미역은 불리고 전복은 손질해서
넣어줬어요
참기름 넣고 휘리릭 볶아줄꺼에요.
전복 손질법 레시피
STEP 3/7

이때 간마늘도 1T넣고 볶아줍니다.
그리고 볶아줄때 소금도넣고 볶아줘요
미역에 간이좀 베이라고 ㅋ
원래도 간이좀 있긴할테지만요
STEP 4/7

어느정도 볶으면 미역이 숨이 죽는데요
STEP 5/7

이때 육수 1.5L를 붓고 끓여 주면됩니다
STEP 6/7

중불에 놓고 푹 고와줬어요 ㅋ
입맛에 맞게 소금간하면 되구요.
STEP 7/7

전복 넣고 미역국
몸 보신용으로 좋아요
맛있게 한그릇 뚝딱 !!!

: 미역은 뜨거운 물에 불려야 빨리 불고 부드럽네요

전복손질은 전복을 깨끗이 씻고 이빨을 뺀뒤 알맞에 잘라 쓰세요

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전복미역국 맛보장 레시피