Name: 촉촉한 어묵볶음
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵 3장; 양파 1/4개; 청양고추 1개; 간장 1/3소주잔; 설탕 0.5T; 미림 1/2소주잔; 통깨 조금; 참기름 1T; 올리브유 1T

촉촉한 어묵볶음

촉촉하고 쫄깃한 어묵볶음이에요~

2인분

5분 이내

초급

현아뿅

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재료

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재료

양념

간장
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설탕
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올리브유
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노하우

어묵 손질법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

어묵 양파 고추는 적당한 크기로 썰어주세요
STEP 2/9

중불에 올린 프라이팬에 참기름 올리브유 넣고 양파를 볶아주세요
STEP 3/9

양파 겉면이 투명해질쯤 어묵과 고추를 넣고 겉면이 살짝 기름에 코팅되는 정도만 볶아주세요
STEP 4/9

팬의 중앙 자리를 비우고
STEP 5/9

간장 미림을 넣어줍니다
STEP 6/9

설탕도 넣어주세요
STEP 7/9

양념이 부글부글 끓어오르면
STEP 8/9

재료들과 섞은후 색이 반짝반짝 해지고 어느정도 수분이 날라갈때까지 볶아주세요
STEP 9/9

식은후 통깨 뿌리면 촉촉하지만 쫄깃한 어묵볶음 완성~~

: 중불에 은근하게 조리해야 촉촉한 어묵볶음이 되요~

요리후기12 댓글2

4.92

리뷰별점

포토 후기(4)

Ra Ni

리뷰별점

촉촉한모듬어묵 완성이요!! 넘 맛있게 먹었어용

2023.10.26 09:58
후블리a

리뷰별점

레시피 감사합니다~^^ 아이들과 맛있게 잘먹었어요~

2021.08.19 17:24
초보 맛

리뷰별점

부드럽고 맛나요^^

2020.07.04 12:35
쭌주~

리뷰별점

레시피 덕분에 맛나게 해먹었어여^^ 저는 어묵 끓는물에 5초정도 데치고, 미림을 쓰지않는 이유로 생강가루로 데체하고^^ 작은아이가 너무 맛나게 먹어줘서 고맙더라구여~

2019.08.01 00:48