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감자그라탕(볶은 재료와 으깬 감자의 만남이에요)
코티지파이라고 해서 영국식 미트파이가 있는데요. 소스에 볶은 다진 소고기와 으깬 감자를 올려 오븐에 구운 요리에요. 응용해서 참치를 넣어 만든 감자그라탕이에요. 맥주안주, 브런치, 간식에 잘 어울려요.
4인분 30분 이내 아무나

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

재료
으깬감자 재료
노하우
  • 토마토 손질법
  • 토마토 조리법
  • 토마토 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 피망 손질법
  • 피망 보관법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 돈까스소스 조리법
  • 설탕 조리법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 생크림 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
1. 안에 들어가는 채소는 아무거나 좋아요. 호박, 버섯종류도 좋고요. 아니면 생략해서 전제적으로 양을 줄이셔도 좋아요.

2. 작은 용기에 담은건 감자를 맨 위에 모양깍지를 이용해 짠 뒤 오븐에 구웠어요. 도구가 있으시면 요렇게도 해보세요. 겉은 바삭한 감자의 맛을 느끼실 수 있고 보기에도 좋네요.

3. 생 토마토 대신 시판용 토마토소스를 이용해도 좋아요. 시판용 소스 사용시 케찹은 빼주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 별타기웨이브
    리뷰별점
    와.. 레시피보고하니!! 너무~~~~~~~간단해요!ㅎㅎ 맛있는 레시피 더더많이해쥬세요~♡헷
    2018.11.14 17:19
    쉐프의 한마디
    재료가 많아 걱정했는데 쉽게 느껴지셔서 다행이에요~~ 네엥~~ 간단한 레시피 마니마니 올리도록 노력할게요~~ 감사해용^^
    2018.11.14 17:55
감자그라탕 맛보장 레시피