다져서 만든 감자전..
비도 오고 날이 흐려서 아이들 간식으로 감자전 만들어 봤는데 역시 갈아서 한것보다 다져서 하니 식감이 더 좋더라구요~
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9먼저 감자는 껍질을 까고 준비하구요
양파는 반개만 사용할려다 한개다 사용했어요~
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STEP 2/9야채 다지기에 감자 조그맣게 잘라서 넣어서 갈아줍니다.
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STEP 3/9갈아주면 이렇게 되요~
너무 곱게 안 갈아도 됩니다~
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STEP 4/94개 다 갈으니 양은 이만큼...
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STEP 5/9양파는 강판에 갈아서 즙을 내줍니다.
물 대신 양파즙을 이용하는거예요~
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STEP 6/9여기에 소금 1티스푼과 부침가루 2국자를 넣어줍니다.
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STEP 7/9반죽하면 이렇게 되직하게 됩니다.
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STEP 8/9이제 후라이팬에 기름두르고 부쳐주면 됩니다~
저는 에그팬이 있어서 여기에 했는데 모양을 잡아주니 이쁘게 되더라구요~
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STEP 9/9그럼 이렇게 감자전 완성입니다~초간장을 찍어먹어도 되지만 아이들 입맛엔 케첩이 훨씬 더 맛있다고 하더라구요~
- 초간장은 간장 1, 식초 1를 넣어 섞으면 됩니다~
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