백종원의 소고기 무웃국
오늘 아침은 메뉴는 소고기 무웃국입니다.특이하게도 백선생님은 무웃국에 설탕이 들어가 감칠맛을 내주네요.
반신 반의 하면서 끓여 봤는데 역시 기대를 저버리지 않았습니다.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9생강을 갈아 주고,대파는 썰어 주세요.
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STEP 2/9소고기는 핏물을 닦아내고, 작게 썰어 주세요.
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STEP 3/9무우는 납작하게 썰어주세요
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STEP 4/9냄비에 들기름을 두르고,소고기를 넣고 볶아주세요.핏기가 없어지면
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STEP 5/9무우를 넣고 같이 볶아주세요 무우가 소고기 국물이 스며들때 까지 볶아준후
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STEP 6/9다시마 육수를 붓고 무우가 익을때 까지 끓여주세요. (불순물은 걷어주세요.)
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STEP 7/9생강도 넣고 끓이다가,다진 마늘,국간장,참치액,대파도 넣고 끓여주세요.
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STEP 8/9설탕을 넣고 끓여주세요.
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STEP 9/9완성그릇에 담아주세요
- 아침에 끓였다 저녁에 한번 더 끓여서 먹으니 무우에 간이 쏙 들어가 더 맛있습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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꽃돼지부녀회장형님리뷰별점시원한 무국맛이 최곱니다^^2018.11.03 07:49쉐프의 한마디사진을 보니 맛나게 끓이신것 같습니다.요즘 처럼 쌀쌀할때는 따끈한 국물이 있어야 든든하게 먹은것 같습니다.맛있게 드시고 올 겨울도 따뜻하게 보내세요.좋은 맘으로 글 올려 주셔서 힘이됩니다.감사합니다.2018.11.03 09:18
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