매콤 오리불고기
태풍 솔릭의 북상소식인데요
피해없이 조용히 지나가면 좋겠습니다
오랜만에 매콤 오리불고기 만들었어요
매콤하게 먹고나면 개운하니 기분도 좋지요 ㅎ
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8오리불고기용 고기는 고추장, 간장, 다진마늘, 생강즙, 맛술넣고 밑간해서 사용해요
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STEP 2/8달군팬에 고기 올리고 지글지글 구워 기름부터 빼 줍니다
오리고기 기름은 나쁘지 않다하지만 그래도 넘 기름지면 거시기 하지요, 날도 더운데..
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STEP 3/8바짝 구워 기름기는 키친타올로 닦아 냅니다
고기 700g 이었는데 구워 기름기 빼고나니 고기가 확 줄어 들었어요 ㅎ
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STEP 4/8양파넣고 쉐킷쉐킷~~
채소는 따로 볶아서 합채해도 됩니다
저는 같이 볶았어요
생으로 먹어도 되는 채소들이므로..
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STEP 5/8당근도 넣고..
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STEP 6/8양배추넣고 볶아요
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STEP 7/8고기에는 간 되어 있는데 채소에 간 없으면 맛이 별로지요
고추장, 매실액, 맛술넣고 센불로 휘리릭~~
고기 밑간용 양념 남겼다가 사용해도 됩니다
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STEP 8/8오리불고기 맛있게 완성입니다
참기름 톡~
마무리해요 ㅎ
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