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여름 김치~ 고구마순 김치
시어머니가 해주시던 고구마 줄기 김치를 만들어 봤어요.

아삭아삭한게 진짜 맛있더라구요.
6인분 이상 60분 이내 초급
밥순이네

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

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쿡팁
고구마순은 껍질을 벗겨야 연하고 맛있는데 또 안벗기고 하는 사람들도 있더라구요..

대신 절이는 시간은 벗기면 20분 안벗기면 한나절 걸리니 원하시는 대로 하시는게 좋을것 같아요.

벗기는것도 일이거든요.

질기다고 껍질 벗기는데 김치로 만들때는 괜찮았어요.

저는 껍질에도 영양이 있을것 같아 애써 벗길려고 안했어요.

저희 시어머니 께서는 안벗기고 하더라구요.
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#한식#김치#고구마순#고구마줄기#고구마줄기김치#고구마순김치#김치양념
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