미역오이냉국 만드는 법
올여름 정말 덥고 힘드시죠? 날이 더우니 자꾸 찬 음식이 땡기네요.
여름 별미, 미역오이냉국을 만들어봅니다.
5인분 
30분 이내 
아무나 
주부경력 20년차. 가족들에게 건강한 음식을 만들어 먹이기 위한 요리가 뭘까 고민합니다. 음식으로 못고치는 병은 약으로도 못고친다 합니다. 그만큼 건강한 먹거리가 중요하네요.
재료
- 재료
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- 미역양념
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- 냉국양념
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조리순서
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STEP 1/5미역을 물에 불려 주물주물 빨아서 부드러운 미역만 골라줍니다.
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STEP 2/5미역에 밑간을 합니다.
참치액 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 식초 1작은술 넣고 조물조물 무쳐서 시원하게 냉장고에 넣어둡니다.
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STEP 3/5오이 1/2개를 채썰어 줍니다.
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STEP 4/5밑간한 미역와 오이에 냉국을 부어줍니다.
냉국 비율 : 물 600ml, 소금 1큰술, 설탕 3큰술, 식초 5큰술
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STEP 5/5통깨 1작은술을 넣어줍니다
- 새콤달콤 한걸 좋아하시면 백종원 냉국레시피대로 6146 비율로 넣어주세요.
저는 넘 달고 넘 신 걸 좋아하지 않아서 설탕과 식초를 한큰술씩 줄여서 넣어주었습니다.
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