4인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 주재료
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- 양념재료
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- 불고기 양념
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- 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/7숙주는 흐르는 물에 3~4번 씻어 물기를 빼고
청경채는 가닥가닥 떼어 물에 씻어 준비해 주세요.
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STEP 2/7불고기를 그릇에 담고 양념재료인 간장 4, 청주 1, 맛술 1, 다진 마늘 1.5, 설탕 1.5,
참기름 1, 후춧가루 약간을 넣어 조물조물 양념을 해주세요.
불고기 양념은 조금 심심하다 싶게 해주세요.
양념소스에 찍어 먹을 거라서요.
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STEP 3/7팬에 식용유 2를 두르고 숙주와 청경채를 올리고
볶아 주세요.
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STEP 4/7숙주 숨이 살짝 죽으면 한쪽에 불고기를 올리고
고루 저어가며 고기를 익혀주세요.
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STEP 5/7간을 하지 않은 숙주와 청경채에 소금, 후춧가루 약간을 솔솔 뿌려 줍니다.
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STEP 6/7함께 곁들여 먹을 소스
양파 1/4를 썰고, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개는 송송 썰고
꿀 1, 양조간장 2, 레몬즙 1을 한데 넣어 고루 섞어 양념소스를 만들어 주세요.
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STEP 7/7소고기 숙주볶음 완성 ^^
4.50
리뷰별점
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장범기리뷰별점새로운 맛이네요. 가족들 모두 맛있다고 난리냔리~ㅎㅎ2020.04.12 12:08 -
정초롱이리뷰별점불고기 자주 해먹는데 숙주청경채와 같이 알싸한 청양고추 양념장과 곁들여 먹으니 정말 색다른 맛이었어요. 간단하면서도 비주얼도 훌륭한 레시피 감사합니다.^^2018.08.16 11:16
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