소고기숙주나물볶음 굴소스요리 파티요리
입맛없는 요즘,
뭔가 맛있는게 땡겨분디요~~
오늘은 아주 간단함서 맛나고 영양이 골고루 들어있는 요리를 해볼까 하네요.
소고기를 곁들인 굴소스 숙주나물볶음입니다.
맛난 반찬도 되고 술안주로도 캬아~~
이자카야가면 많이들 먹는 바로 그맛!!!!
수입소고기를 쓰니 크게 부담가지않은 재료비로
특별한 음식으로 만들어보아요.
3인분 
15분 이내 
아무나 안녕하세요.40대의 평범하고 칼질 잘 못하지만 요리를 겁나게 좋아하는 전라도광주 태생의 아줌마입니다. 징허니 반갑습니다. 맛난요리 쉬운요리로 찾아뵙겠어라 ^^
조리순서
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STEP 1/13먼저 팬에 식용유를 여유있게 둘러주시고 중불로 달궈줍시다잉~
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STEP 2/13씻어서 물기를 뺀 숙주나물을 넣어주고
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STEP 3/13굴소스 2아빠 숟가락을 넣어 부러요.
루비씨는 걍 눈대중으로 ㅎㅎ
많이 넣음 짭니다잉~~
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STEP 4/13이제 굴소스가 잘 섞이게 볶아주는디요,
숙주는 숨만 좀 죽을정도로만 볶으십쇼.
허벌라게 볶아불면 나중에 죽탱이 됩니다요.
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STEP 5/13숙주에서 자연스럽게 물이 나오니까 재빨리 볶아분디요,
눈으로 볼때 숙주가 살아서 기어나올것같아도
한김빠지면 다 죽는다고요.
근께 언능 건집시다.
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STEP 6/13요로코롬 아삭하니 잘 볶아진 숙주는 그릇에 이뿌게 담아주고요.
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STEP 7/13소고기를 구워볼까용~~~
아따 때깔 좋다욤.
루비씨는 꽃등심을 썼는데 차돌박이나 구이용 소고기는 암거나 써도 됩니다잉.
괜히 난 돈도 읍는디 꽃등심 사라하네 어찌네함서
니는 돈있어서 좋것다 ~ 뭐 이람서 루비씨 욕하지마시고
호주산이나 미국산 물건너온 소고기 사십쇼.
루비씨가 쓴 소고기는 미쿡산 흑소인디
한우 반값입니다요 ^^
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STEP 8/13소고기 다들 구울줄 아시죠잉~~
핏기가 가시게만해서 묵는디 너무 안익혀불면
자칫 숙주에 피칠할수 있응께 앞뒤로 구어서 핏기가 안올라오게끔만 해주시와용!
잠깐!!!
소금뿌리지 마십쇼!!!!!
간은 안할겁니다욤~~~
후추만 살짝 뿌려주세요.
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STEP 9/13겁나 두껍게 썰어부러서 루비씨는 사진보다 조금 더 익혔습니다잉~~
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STEP 10/13잘익은 고기를 숙주위로 가지런히 놔주면 땡!!
근사하지요잉~
아따,
그나저나
넘 빨리 끝나부러쓰야.
내 스톼일 아닌디...
더 복잡해부러야쓴디~~~
하지만
요거슨 얼른 만듬서도 겁나 신경쓴것같이 보이는 사기요리!!
그런거 좋아들 하시자나유...
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STEP 11/13잡수실때는 먹기좋은 크기로 잘라주시고요,
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STEP 12/13요로코롬 숙주랑 같이 고기한점 집어서 입에 넣어불면!!
크아~~~
고소한 소고기의 풍미와 굴소스가 적절히 배인 아삭한 숙주가
찰떡궁합,
흐미
아그야, 술어딨냐!!!
오늘 쐬주한잔 찌끄라불라마~~
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STEP 13/13숙주만 한웅큼 집어묵어도 밥반찬으로 따악!!!
외식하지 마시고
마법의 소스 , 굴소스로 간단하게 후다닥 만들어
사랑하는 사람들과
알콩달콩 한잔 하시는건 어떠심까??
- 숙주는 최대한 물이 안나오게 재빨리볶고
소고기엔 후추만 뿌려서 구워주세요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 굉장히 간단하면서도 맛이 뛰어나 많은 분들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 숙주와 고기의 조화가 훌륭하며, 특히 굴소스를 활용한 감칠맛이 매우 좋다는 평가가 많습니다. 고기의 종류에 구애받지 않고 다양한 응용이 가능해 자주 해먹고 싶다는 의견이 많습니다.
4.90
리뷰별점
포토 후기(10)
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킴쥬스리뷰별점차례때 부채살로 산적 했는데 느끼해서 냉장고에 방치중이였는데 이 레시피 보고 숙주 넣고 해치웠네요 전 고기 굽다가 굴소스랑 숙주 걍 같이 넣구 휘리릭 했어요2024.09.21 17:37 -
mbm리뷰별점진짜 빠르고 간단히 요리 한그릇 뚝딱! 맛 최고예요 아이가 엄지척 넘맛있대요♡2023.12.26 09:53 -
박은영리뷰별점응용해서 맛있게 해먹었습니다.2023.12.12 19:58 -
박은정리뷰별점숙주향과. 굴소스조화가 참좋네요. 넘 맛있었어요.소고기랑 같이 먹으니.. 아삭아삭씹히는식감까지 넘좋네요^^2023.10.25 07:05
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