텃밭 채소로 차린 건강한 식탁
텃밭 채소로 차린 건강한 식탁 요즘 폭염으로 채소가 제대로 자라질 못해 가격이 오르고 있습니다. 형부의 놀이터, 텃밭에서 가져온 채소로 차린 건강한 식탁입니다.
1인분 
60분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 감자밥
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- 계란찜/양배추찜/가지나물
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- 적양배추 부추 샐러드
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- 콩국
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노하우
조리순서
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STEP 1/51. 감자밥
평소 밥을 하는 것처럼 해주고 감자만 썰어 넣어주면 완성된다.
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STEP 2/52. 계란찜, 양배추찜, 가지나물
계란은 소금, 부추, 물을 넣고 잘 섞어둔다. 양배추, 가지와 함께 삼발이를 놓고 쪄낸다.
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STEP 3/5가지를 쭉쭉 찢어 잘게 썬 부추, 깨소금, 참기름, 간장 1숟가락을 넣고 무쳐주면 완성된다.
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STEP 4/53. 적양배추 부추 샐러드
양배추 부추는 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 액젓, 식초, 마늘, 깨소금, 참기름으로 양념장을 만들어 준 후 조물조물 무쳐주면 완성된다.
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STEP 5/54. 콩국
만들어둔 콩물을 그릇에 담고 얼음, 깨소금을 뿌려 완성한다.
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