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더위야 물러나라! 시원한 천도복숭아오이냉국 만드는법
기록적인 폭염은 주방에 들어서는 것 조차도 두렵게 만드는거 같아요.

이런날에는 시원한 얼음동동 오이냉국이 최고지요.

주방에 굴러 다니는 천도복숭아를 한개 채썰어 넣었더니

시원한 오이냉국이 별미가 되었네요.

새콤하면서도 달콤하고 천도복숭아의 은은한 향까지 느낄수 있는

얼음동동 시원한 천도복숭아오이냉국입니다.
2인분 10분 이내 아무나

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

재료
오이냉국국물
노하우
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 천도복숭아 손질법
  • 천도복숭아 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 국간장 조리법
  • 구운소금 조리법
조리순서
쿡팁
매실청은 여름철 소화가 잘 안될때 너무 좋아요.

그래서 매실청만으로 단맛을 내 주었어요.

구운소금은 짠맛이 덜하죠.

식성에 따라 조절 하시면 될거 같아요.
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오이냉국 맛보장 레시피