Name: 간단한 한그릇요리 콩나물밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 콩나물 200g; 씻은쌀 1컵; 물 1컵; 부추 50g; 홍고추 1개; 식용유 1T; 다진소고기 100g; 간장 4T; 물 2T; 맛술 1T; 다진마늘 1T; 꿀 1/2T; 후추 1/3t; 깨 1t; 참기름 1T

간단한 한그릇요리 콩나물밥 만들기

아삭아삭 씹히는 식감에 시원한 맛을 내기 좋아 국에 자주 활용하게 되는 콩나물은 그 비용도 부담되지 않아 줄곧 자주 사용하게 되는 식재료 중 하나인데요. 다양한 요리로 활용할 수 있지만 오늘은 간단한 한그릇요리로 많은 분들이 좋아하시는 콩나물밥 만드는법 레시피로 함께 해 보려고 합니다. 콩나물밥의 맛을 살리는 포인트인 양념장은 소고기 다짐육을 사용해 한층 감칠맛을 높여 완성 해 볼게요. 먹음직하고 푸짐하게 그렇지만 간단하게 즐기기 좋은 콩나물밥 함꼐 만들어볼까요?

1인분

30분 이내

초급

메이플대니얼

재료

재료

콩나물밥 양념장

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
부추 손질법
부추 보관법
식용유 조리법
소고기다짐육 손질법
소고기다짐육 조리법
소고기다짐육 보관법
간장 조리법
맛술 조리법
꿀 조리법
깨 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

**만개의 레시피를 통해 제공되는 메이플대니얼의 컨텐츠는 사진형으로 보실 때 더욱 좋습니다**
STEP 2/8

먼저 양념장에 들어갈 부추와 홍고추는 잘게 다져서 준비할게요. 고추를 넣으면 개운한 맛 때문에 좋더라구요. 매운맛이 부담되시는 분들은 넣지 않으셔도 좋습니다. 혹은 고춧가루를 넣는 것으로 대체 해 주셔도 좋아요.
STEP 3/8

쌀은 차가운물에 서너번 헹구어 주시고, 물을 평소보다 적게 넣어주셔야 좋아요. 손등까지 오게 물을 붓는 것 대신 한마지 정도 적게 잡아주세요. 그리고 콩나물을 넣고 전기밥솥에 취사 해 주세요.
STEP 4/8

그 사이 양념장을 완성 해 볼까요? 프라이팬을 강불에서 3분간 예열 후 식용유1T를 두른 다음 다진 소고기를 넣고 잘 볶아주시고 한김 식혀주세요.
STEP 5/8

다진소고기 볶은 것이 한김 식었다면 간장4T,물2T,맛술1T,다진마늘1T,꿀1/2T,후추1/3t,깨1t,참기름1T 이렇게 넣고 준비한 고추와 부추도 함께 넣고 가볍게 섞어 준비할게요. 고추와 부추는 신선하게 넣어 아삭하게 씹혀서 더욱 식감이 좋더라구요.
STEP 6/8

그 사이 잘 완성 된 콩나물밥은 주걱을 세우 가볍게 섞어주시고 양념장과 함께 곁들여 주시면 간단한 한그릇 요리, 콩나물밥 만드는법 완성입니다!
STEP 7/8

정말 어렵지 않게 만들 수 있겠죠? 소고기가 들어간 간장 양념장 덕분에 심심하지 않고 풍성한 맛으로 즐길 수 있어요.
STEP 8/8

아삭한 식감에 맛깔스러운 양념장을 곁들인 콩나물밥으로 잃어버린 입맛 찾아보시면 어떨까요? 오늘도 맛있게 즐기세요! :)