2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/15닭가슴살운 소금과 후추를 약간뿌려 밑간을 해놓아요
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STEP 2/15인삼은 칫솔로 살살 문질러서 새척해주세요
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STEP 3/15깨끗하게 씻은 인삼을
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STEP 4/15몸통쪽은 5cm정도길이로 채를썰어놓고 잔뿌리쪽은 다져주세요 다진인삼은 소스로 활용할꺼예요
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STEP 5/15양파와 사과도 인삼채와 비슷한 길이와 두깨로 준비해주세요
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STEP 6/15파인애플은 물기를 최대한 제거해서 준비해주세요
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STEP 7/15이제 닭가슴살을 넓은 면쪽으로 얇게썰어주세요
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STEP 8/15칼등으로 톡톡 두드려 썰어놓는 닭가슴살은 더욱 얇게 펼쳐주시고 채썰어놓은 인삼과 사과 양파 그리고 파인애플을 넣고 돌돌 말아주세요
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STEP 9/15말은뒤 풀어지는걸 막기위해 이쑤시개로 고정시켜 두었어요
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STEP 10/15튀김가루를 조금씩만 살살뿌려서 튀길준비를 마칩니다
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STEP 11/15기름을 재료 반이 잠길정도로만 준비하고
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STEP 12/15앞뒤로 뒤집어가며 노릇해 질때까지 튀겨주세요
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STEP 13/15남은 짜투리 재료를 이용해 소스를 만들어요 인삼 사과 파인애플을 다 다져주신뒤 소금을 살짝넣고 노릇해질정도 볶다가
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STEP 14/15불을꺼주시고 꿀을 두큰술 넣어주세요
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STEP 15/15취향에따라 소스에 찍어 드셔도되고 부어드셔도 맛있어요~
- 가슴살을 얇게썰기 힘드시면 냉동실에 살짝 넣어두었다가 썰면 더쉽게 썰수있어요
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